Из-за увеличения стоимость сырья, производители кофе в Украине до конца 2011 года существенно увеличат цены. В большей степени это относится к премиальным сортам, где подорожание может достигнуть 20%.

… кофе с древних времен использовали в качестве целебного средства. Арабский алхимик и врач Разес еще до 1000 года нашей эры в своих сочинениях описывал многочисленные целебные свойства напитка «бинчум», то есть кофе. На Востоке считали, что кофе веселит сердце, укрепляет мысль, является замечательным средством от водянки, подагры и цинги, помогает в борьбе с глазными болезнями. Кава по-арабски означает «быть активным», «сильным», «укреплять».

Кофе помогает страдающим астмой, поскольку способен «открывать» дыхательные пути.

Кофе главный источник антиоксидантов.;

Как мы могли убедиться, самый обычный кофе таит в себе множество загадок. Все существующие сегодня внутренние конфликты человечества, часто неразрешимые, переносились на отношение человека к окружающей природе и даже к неодушевленным предметам. И тот факт, что в какой-то период времени своей немалой истории кофе был «напитком дьявола», с точностью до наоборот копирует факт из истории чеснока, который некогда использовали в борьбе с «нечистой силой».

Молотый кофе ковбои насыпали в чистый носок, после чего в котелке с водой нагревали его и пили.

Специалисты из одного исследовательского центра города Лозанна (Швейцария) не так давно разработали новый метод инструментального определения вкуса кофе с помощью способа масс-спектрометрии с реакцией перемещение протона (PMR-MS). С полученными данными можно ознакомиться в журнале Американского химического общества (Analytical Chemistry).

Кофе, который сегодня предлагается в магазинах, предназначен для покупателей с различными вкусовыми предпочтениями. Такой кофе не рассчитан на массового покупателя. Как известно, все любители этого бодрящего напитка предпочитают «чистый» кофе смешивать с различными добавками на свой вкус. В свое время Черчилль называл кофе «интимным напитком», подобным коньяку.

Кофе в капсулах - это напиток, который получают из дозированных капсул с молотым, обжаренным и спрессованным натуральным кофе. Для приготовления такого продукта используются специальные капсульные кофемашины.

Кофе с солью – это секс с «бывшей (ым)»… Лучше бы не продолжать, но вот не удержались.

Техасские ученые сумели полностью оправдать пословицу о том, каким должен быть кофе: «Горячим, как любовь, черным, как ночь, и сладким, как поцелуй». Они пришли к выводу, что такой напиток способствует сексуальному возбуждению и стимулирует женское либидо. А у мужчин сначала стимулирует, а затем и поддерживает эрекцию.